alimentazione e risultati senza allenamento..

[ct-7b]

Originariamente inviato da -SUPER SAYAN-

Piano ragazzi, io ci andrei cauto con certe affermazioni.... Dire che una chetogenica è ottima per tirarsi (per certi soggetti) è giusto, ma dire che sia addirittura salutare come dieta mi sembra eccessivo..... La piramide alimentare non l ha mica inventata mia nonna, è una cosa su cui concordano i nutrizionisti di tutto il mondo.....

hai capito male....nn stiamo parlando dell'eliminazione di un macronutriente, ma di una fonte alimentare......
togliere totalmente i cereali dalla dieta nn vuol dire stare a vita in low carb o in cheto....le fonti di glucidi sono molteplici.....

[-SUPER SAYAN-]

Originariamente inviato da cesare

Quale piramide alimentare?
Quali nutrizionisti?

Ma di quale mondo parli?

Ma ci sei o ci fai?
Parlo del mondo dove vive il 99.99999999 % dei cristiani (eccetto cianti). Parlo dei nutrizionisti che operano nel suddetto mondo. Parlo della piramide alimentare che mette alla base i carboidrati.
da quel che ho sentito qui e su altri forum cianti consiglia dosi mostruose di carne e uova per sopperire alla mancanza pressoche totale di carboidrati.... Una condota alimentare del genere non è salutare, benche possa risultare efficace per alcuni soggetti al fine di ottimizzare la propria composizione corporea (anche li avrei dei dubbi cmq...)

[ct-7b]

Originariamente inviato da pandora

Ne deduco che i carbo sono o sembrano sempre meno i pilastri dell'alimentazione.
Ma esattamente a livello di assorbimento e glucosio, in cosa si differenziano gli amidi ed i glucidi (in generale e nel quadro di un'alimentazione chetogenica?)

grazie!

l'amido è un polimero formato da molecole di glucosio.....viene scisso, prima dall'amilasi salivare poi da quella pancreatica a livello del tenue e quindi assorbito sotto forma di glucosio.....
i glucidi, quindi mono e disaccaridi sono di rapida assimilazione, a parte iol fruttosio che ha un metabolismo diverso dagli altri suoi parenti...

[-SUPER SAYAN-]

Originariamente inviato da ct-7b

hai capito male....nn stiamo parlando dell'eliminazione di un macronutriente, ma di una fonte alimentare......
togliere totalmente i cereali dalla dieta nn vuol dire stare a vita in low carb o in cheto....le fonti di glucidi sono molteplici.....

Se la metti su questo piano mi trovi gia piu d accordo, ma mi pare che cianti sia piu estremista....

[Bardak84]

Originariamente inviato da -SUPER SAYAN-

Parlo della piramide alimentare che mette alla base i carboidrati.

quello lo fanno i seguaci della dieta mediterranea

[Cesare]

Originariamente inviato da -SUPER SAYAN-

Ma ci sei o ci fai?
Parlo del mondo dove vive il 99.99999999 % dei cristiani (eccetto cianti). Parlo dei nutrizionisti che operano nel suddetto mondo. Parlo della piramide alimentare che mette alla base i carboidrati.
da quel che ho sentito qui e su altri forum cianti consiglia dosi mostruose di carne e uova per sopperire alla mancanza pressoche totale di carboidrati.... Una condota alimentare del genere non è salutare, benche possa risultare efficace per alcuni soggetti al fine di ottimizzare la propria composizione corporea (anche li avrei dei dubbi cmq...)

Il mondo dove vive il 99, 999999999% è governato da leggi economiche.
Detto questo, a parte i nutrizionisti nostrani nessuno condivide la piramide alimentare mediterranea.
Scusa , ma ti sei mai chiesto perchè alla base ci sono i cereali?
Quanti carboidrati essenziali conosci?

La base della nostra amata piramide osserva semplicemente le leggi che governano l'economia nazionale.

Cianti non è un'estremista perchè al pari di Sears consiglia frutta e verdura.
Detto questo, il nostro caro amico , ha semplicemente voluto ridisegnare la piramide alimentare collocando i cereali al posto che meritano.


Chiunque abbia letto un pò di più di qualche articoletto di questo personaggio, può facilmente rendersi conto che Cianti NON è carbofobico giacchè:
- in alcune diete pro-testo consiglia il riso e
-frutta e verdura non mancano MAI

Bhè per quanto riguarda il discorso salutare ne abbiamo parlato decine di volte.

Questi concetti sono ripetuti e straripetuti in questo forum basta fare un search per rendersene conto, se non si ha voglia di scomodare qualche testo scientifico.

[-SUPER SAYAN-]

Ok, me ne torno in off topic che è meglio

[Cesare]

Originariamente inviato da -SUPER SAYAN-

Ok, me ne torno in off topic che è meglio

No, Non era questo quello che volevo dire.

Tutti abbiamo da imparare, sempre .

[ct-7b]

dolciumi, cereali raffinati, zuccheri semplici,insaccati, burro, strutto, lardo, olio di palma, grassi idrogenati

cereali integrali, tuberi, formaggi grassi, tagli di carne grassi, frutta esotica

carne bianca, carne rossa, uova, latte e latticini magri,olio di oliva

frutta, verdura, pesce, frutta secca farinosa, olio di girasole, lino, sesamo


questa a mio parere dovrebbe essere la nuova piramide alimentare

[gigisik]

...qualcuno ha detto"la dieta del nostro passato sara' quella del nostro futuro"

Allora,andiamo con ordine:i nutrizionisti,la piramide alimentare,ecc...sono solo opinioni convalidate dal tempo e mosse da interessi commerciali;altrimenti non si spiegherebbe l'insorgere sempre piu' frequente di malattie come il diabete,l'obesita' e tutte le varie disfunzioni metaboliche..
La demonizzazzione dei grassi ha portato solo al boom economico dei cibi light,all'amenorrea sempre piu' frequente nelle donne,e all'aumento del colesterolo cattivo(..dove un ruolo importante lo giocano li zuccheri!)nell' 80%della popolazione sopra i 20 anni.
Quando si parla di grassi come fonte energetica non dobbiamo pensare certo,o meglio non solo,a burro e pancetta..ma a tutti quei lipidi mono e poli insaturi che possono solo migliore la nostra condizione di salute.
La chetosi non e' condizione indispensabile per una dieta hight fat,basta tenere sotto controllo con giudizio la quota di zuccheri a noi necessaria,visto che la sedentarieta' e' sempre piu' crescente.
Ricordiamoci tutti che a differenza di carbo e pro,i lipidi posseggono 9 cal.per grammo,quindi difficilmente andremo in contro a cali energetici o stress psico fisici.
La chetogenica,fu una dieta inventata per curare i bambini affetti da epilessia,e poi abilmente boicottata dalle case farmaceutiche edai medici da esse mantenuti..
La mia esperinza mi porta a dire che con una low carb,si impara a capire di quanto glucosio abbiamo realmente bisogno per assicurarci le funzioni organiche primarie,il resto sta a noi saperlo riparire adeguatamente fra pro e garssi,n basa alla nostra composizione corpore e al nostro dispendio energetico giornaliero.

P.s...per bardak84:..certo che ho presente chi sei...un ex ciccione poi divenuto smilzo!!!SCHERZO!!Hai fatto un ottimo lavoro sul tuo corpo..Le tue linee sono degno di tutto rispetto!