...qualcuno ha detto"la dieta del nostro passato sara' quella del nostro futuro"
Allora,andiamo con ordine:i nutrizionisti,la piramide alimentare,ecc...sono solo opinioni convalidate dal tempo e mosse da interessi commerciali;altrimenti non si spiegherebbe l'insorgere sempre piu' frequente di malattie come il diabete,l'obesita' e tutte le varie disfunzioni metaboliche..
La demonizzazzione dei grassi ha portato solo al boom economico dei cibi light,all'amenorrea sempre piu' frequente nelle donne,e all'aumento del colesterolo cattivo(..dove un ruolo importante lo giocano li zuccheri!)nell' 80%della popolazione sopra i 20 anni.
Quando si parla di grassi come fonte energetica non dobbiamo pensare certo,o meglio non solo,a burro e pancetta..ma a tutti quei lipidi mono e poli insaturi che possono solo migliore la nostra condizione di salute.
La chetosi non e' condizione indispensabile per una dieta hight fat,basta tenere sotto controllo con giudizio la quota di zuccheri a noi necessaria,visto che la sedentarieta' e' sempre piu' crescente.
Ricordiamoci tutti che a differenza di carbo e pro,i lipidi posseggono 9 cal.per grammo,quindi difficilmente andremo in contro a cali energetici o stress psico fisici.
La chetogenica,fu una dieta inventata per curare i bambini affetti da epilessia,e poi abilmente boicottata dalle case farmaceutiche edai medici da esse mantenuti..
La mia esperinza mi porta a dire che con una low carb,si impara a capire di quanto glucosio abbiamo realmente bisogno per assicurarci le funzioni organiche primarie,il resto sta a noi saperlo riparire adeguatamente fra pro e garssi,n basa alla nostra composizione corpore e al nostro dispendio energetico giornaliero.
P.s...per bardak84:..certo che ho presente chi sei...un ex ciccione poi divenuto smilzo!!!SCHERZO!!Hai fatto un ottimo lavoro sul tuo corpo..Le tue linee sono degno di tutto rispetto!  |