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Originariamente inviato da Bardak84 cesare mi spiegheresti quello che dice cianti a riguardo?
non lh'o mai letto |
Cianti non fà altro che ridisegnare la piramide alimentare:
alla base mette le proteine e i grassi (essando essenziali ambedue), al vertice i cereali e gli zuccheri raffinati in generali.
Arriva addirittura ad affermere che dolci, torte, e cereali preferibilmente non andrebbero mai consumati (ovviamente porta delle motivazioni a sostegno della sua tesi).
Singolare è la sua definizione dei cereali (che mi ha aiutato diverse volte a guarire dalla dipendenza da carbo...) :.... poltiglie di amido cotto ad elevato IG povere di proteine minerali , e vitamine e ricche di antinutrienti...
Propone un'alimentazione molto semplice con carbo provenienti da soli frutta e verdura , proteine da carne e pesce (anche se preferisce la carne rossa e le uova), più olio crudo.
In pratica secondo lui, tenendo un'alimentazione del genere massa e definizione viaggiano di pari passo (e l'esperienza di mi ha confermato tutto).