discorso generale sulla fisiologia di una dieta che induce la ketosi...
nn si prendono in considerazione i singoli individui e la loro attività sportiva...
è solo un ottimo articolo per comprendere le basi fisiologiche della ketogenesi e spiegare la differenza tra ketoacidosi (sindrome prettamente diabetica) e ketosi che sono 2 cose distinte...
importante il punto in cui si afferma che i grassi nn bruciano al fuoco dei CHO, ma che grassi e cho utilizzano intermedi metabolici (scheletri carboniosi) dati dall'ossidazione di alcuni aminoacidi ed in special modo i BCAA (leucina, isoleucina, valina)... |