Io nel pre sonno spuntinizzo (light) con:
- 20gr di proteine del latte (neutre) in 300ml di "latte" di soia
oppure
- 100gr di fiocchi di latte con un paio di gallette integrali (tipo Wasa o al farro)
oppure
- 90gr (una scatoletta) di sgombro al naturale con un filo d'olio d'oliva ed un paio di gallette integrali (come sopra)
Riguardo al fruttosio ho letto di ricerche che sostengono, evidenziando la diversa metabolizzazione da parte del corpo umano rispetto ad altri zuccheri, come questo possa favorire l'adiposità nonostante il basso indice glicemico. Non ricordo comunque altri e più precisi dettagli.
Quindi prendetemi con le molle
