Beh, parti da premesse sbagliate... l'allenamento tipicamente da pesista (PL/WL) è molto diverso da quello da te descritto. In realtà, un allenamento tipo 6x6, se abbastanza "denso", sarebbe specifico per l'ipertrofia...
Un qualsiasi allenamento deve essere basato sui multiarticolari e sull'intensità. Certo, alla lunga l'assenza di esercizi "accessori" può essere negativa, ma almeno in alcuni cicli si può farne anche a meno. E, per l'appunto, non è la presenza/assenza di monoarticolari che aggiudica/pregiudica la crescita complessiva... da questo punto di vista, i parametri da valutare sono altri.
Personalmente, credo che tutti i principianti e anche una buona % degli intermedi dovrebbe puntare alla massa "grezza", quindi evitare la maggior parte degli esercizi di isolamento. Chi invece ha già un po' di muscoli addosso, può pensare alle piccole migliorie che fanno la differenza ad alti livelli.
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